Home Recettes Les asperges croustillantes, rôties au parmesan ! Un accompagnement qui fera sensation!

Les asperges croustillantes, rôties au parmesan ! Un accompagnement qui fera sensation!

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Voici une recette d’asperges croustillantes et rôties au parmesan…cet accompagnement fera surement sensation !

 

Les asperges sont un vrai délice et ce peu importe la façon qu’elles sont apprêtées !

On vous propose de les servir rôties au parmesan et croustillantes! Vous ferez sensation, auprès de vos convives certain !

Vous aurez besoin de : 

 

  • 680 g (1 1/2 livres) d’asperges coupées à 10 à 12 cm (4 à 5 « )
  • 30 ml (2c. à soupe) d’huile d’olive
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 1.25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir
  • 62.5 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé
  • 62.5 ml (1/4 tasse)  de chapelure Panko

 

Comment procéder : 
  • Préchauffez le four à 205°C (400°F) et recouvrez une plaque à cuisson de papier  parchemin
  • Coupez les asperges et placez-les dans un sac de cuisson
  • Ajoutez tous les ingrédients et refermez le sac
  • Étalez les asperges sur la plaque. Elles ne doivent pas se toucher.
  • Cuisez au four durant 15 minutes ou jusqu’à ce que les asperges soient tendres et que le Panko soit légèrement doré
  • Cuisez quelques minutes de plus à « Broil » jusqu’à ce que le Panko soit doré et les asperges croustillantes
  • Servez avec de la mayonnaise, de la sauce à l’ail ou votre trempette préférée!

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