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fondant au chocolat noir

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Ingrédients :

– 4 œufs
– 2 c à soupe de sucre
– 125 gr de chocolat noir
– 125 gr de beurre
– 100 gr de poudre d’amandes

Préparation :

– Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux.

– Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, ensuite laisser refroidir un peu

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– Ajouter la poudre d’amandes au chocolat fondu en mélangeant

– Verser le mélange du chocolat sur le premier mélange (oeuf + sucre) afin d’obtenir un mélange homogène

– Verser le mélange dans des moules beurrés et farinés

– Placer au four pendant 8 mn (180°).

– Saupoudré de sucre glace

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