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Recette : Gâteau aux pommes hyper moelleux

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INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)

  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
  • 120g de beurre
  • 120g de farine
  • 120g de sucre
  • 6 pommes

 

POUR LA DECORATION

30g de sucre glace

 

PRÉPARATION

Première étape : 

Pelez les pommes et coupez-les en dès.

Deuxième étape :

  • Dans un récipient adéquat, battez les jaunes et le sucre, ajoutez le beurre fondu. Mélangez le tout.
  • Ajoutez le sel et la farine tamisée, puis, la levure. Mélangez à nouveau.
  • Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

Troisième étape : 

  • Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
  • Ajoutez les morceaux de pommes. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné et enfournez 30 minutes.

Quantrième étape :

  • Laissez refroidir  déposez ensuite le gâteau  sur une grille.
  • Au moment de servir ajoutez le sucre glace tamisé.

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