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Recette : Moelleux au chocolat.

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Le moelleux au chocolat est un grand classique dans la variété des desserts. De plus, c’est une recette rapide et simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes 

  • 200 gr de chocolat, noir dessert serai le mieux
  • 250 gr de sucre
  • 175 gr de beurre ou de margarine
  • 100 gr de farine
  • 6 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation du moelleux au chocolat

– Commencez par préchauffer votre four à 200 – 210°c ( thermostat 7 en général )
– Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans une casserole, au bain marie ou au micro onde.
– Dans un saladier ou un cul de poule, fouetter les oeufs ( blanc et jaune ), le sucre vanillé et finalement le sucre.
– Ajoutez progressivement la farine et continuer à mélanger le tout
– Verser ensuite le mélange beurre/chocolat préalablement fondu dans le saladier avec le reste de la préparation. Mélanger délicatement.
– Ajouter un peu de beurre et de farine dans votre moule pour ne pas que votre moelleux accroche à la cuisson
– Versez votre préparation dans votre moule et place le dans le four, déjà chaud, et laissez cuire 20 – 30 mn à 200°C

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-Décorez au choix.
Bon appétit

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