Recette : Tiramisu au Nutella
Ingrédients :
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 3 œufs
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 200 ml de lait
- 3 c à s de Nutella
- 1 c à s de crème fraîche
- 2 c à s de cacao en poudre
Préparation :
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le cacao en poudre. Laisser refroidir.
- Dans une autre casserole, faire chauffer très légèrement (quelques secondes) le Nutella avec la crème fraîche pour qu’il se liquéfie. Retirer du feu et réserver.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux. Rajouter le mascarpone et mélanger.
- Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
- Découper les biscuits suivant les verrines de service puis les tremper au fur et à mesure dans le chocolat au lait et les disposer au fond des verrines.
- Étaler la crème au Nutella par dessus et verser ensuite un peu du mélange mascarpone.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Saupoudrer enfin de cacao en poudre de chocolat rapé.
- Placer au frais au minimum 3 heures avant de service.
- Décorer et déguster bien frais
