Le faux riz est l’un des plus gros scandales alimentaires de la dernière décennie. La Chine, plus grand producteur de riz exporte annuellement 200 millions de tonnes. A Si vous êtes malchanceux, vous pourriez malheureusement tomber sur un riz produit à partir de farine, pomme de terre et de résine de plastique.
Voici quelques astuces qui vous permettront de repérer le faux riz.
- Test à l’eau : Déposez une poignée de riz dans un verre d’eau, le faux riz flotte et le vrai riz coule.
- Test à la flamme : Si vous tenez une flamme près d’un grain de faux riz, il dégagera une odeur de plastique, et brûlera comme, du plastique
- Test au mortier : Écrasez une poignée de riz dans un mortier, si il est naturel il vous donnera une farine, si c’est du plastique il résistera.