Ingrédients :
1 pot de yaourt nature
2 pots de farine fluide
1 pot de fécule
1 pots de sucre en poudre
1/2 pot de miel pour la pâte
2 cuillères à soupe de miel
1/2 pot d’huile
3 œufs entiers
1 sachet de levure chimique
2 pommes ( choisir des potes de type granny smith, elles tiennes mieux la cuisson )
Préparation:
Préchauffez votre four sur thermostat 6/7 ( environ 180°C ).
Dans un récipient, versez le contenu du yaourt, ajoutez la fécule de pomme de terre et la farine. ( Attention conservez le pot pour les mesures )
Ajoutez les 3 œufs et le miel ( si votre miel n’est pas liquide chauffez le quelque instant dans une casserole et incorporez le après avoir mélangez la pâte avec les œufs pour éviter de les cuir)
Remuez énergiquement pour avoir une pâte lisse.
Incorporez l’huile et la levure.
Mettre le sachet de sucre vanillé et le sucre.
Coupez vos pommes en petits morceaux.
Dans une poêle chaude, mettre les deux cuillères de miel et les morceaux de pomme.
Laissez cuir doucement, jusqu’à ce que vos pommes soient légèrement dorées.
Retirez du feu et laissez refroidir quelques minutes.
Incorporez les pommes à votre pâte.
Beurrer votre moule, farinez si votre plat n’est pas anti-adhésif.
Versez votre pâte à gâteau dans votre moule.
Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes sur thermostat 6/7.
Vérifiez la cuisson de votre gateau au yaourt aux pommes avec un couteau régulièrement. Si la pointe sort humide le gâteau n’est pas cuit.
