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Recette : Pouding au sucre à la crème

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Pouding au sucre à la crème
Pouding au sucre à la crème

Je vous avertis tout de suite… oui c’est sucré, mais c’est divin mes amis!

Ingrédients 

Pour la pâte :
1 1/4 tasse de farine
1 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte 
1 pincée de sel 
1/2 tasse d’huile de canola 
1/4 tasse de cassonade 
1 oeuf 
2/3 tasse de lait

Pour la sauce : 


1 1/4 tasse de cassonade 
1 tasse de sucre 
1 c. à soupe de fécule de maïs 
1 1/2 tasse) de crème 35 %

Préparation :

Préchauffer le four à 375 degrés f (190 C) et beurrer un moule carré de 8 pouces (20,32 cm).

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Dans un second bol, fouetter l’huile avec la cassonade, puis ajouter l’oeuf.

Par alternance, ajouter les ingrédients secs et le lait. 

Verser la pâte dans le moule préparé.

Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sucre et la fécule de maïs.

Ajouter la crème et porter à ébullition.

Verser la sauce sur la pâte.

Cuire au four environ 40 minutes.

Source: Les délices de Maya
Crédit Photo: Les délices de Maya

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