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Tarte aux prunes

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Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de pâte brisée
1000 g de prunes bien mûres
4 c. à soupe de sucre semoule

Temps :

Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h

Réalisation :

Après avoir bien beurré un moule, y étaler la pâte. A l’aide d’une fourchette, piquer le fond, le garnir avec des prunes coupées en deux, dénoyautées, côté bombé en haut .

Saupoudrer de sucre.Ajouter des rubans de pâte brisé au dessus des prunes de façon superposé .

Enfourner pendant 1 heure à chaleur douce, th.5 (150°C). Les prunes doivent être presque confites.

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