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Twix fait maison

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Ingrédients :

Pour la pâte :

Beurre ramolli – 227 grammes
De sucre en poudre – 85 g
Œufs – 1 pièce
Extrait de vanille liquide – 1 cuillère à café
Farine tamisée – 250 grammes
Sel- demi cuillère à café

Pour le caramel :

caramel au lait doux – de 450 à 500 grammes
Lait entier – 2 cuillères à soupe
Sel – une pincée

Pour le glaçage au chocolat::

Chocolat – 240 grammes

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C, dans un bol profond, battre le beurre et le sucre pour 10 minutes .
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Sans cesser de battre ajouter l’oeuf , l’extrait de vanille liquide, et le sel . Puis mettre la farine, continuer a mélanger à l’aide d’une spatule afin de former une belle boule. Enveloppez la pâte dans d’une pellicule de plastique et laisser refroidir au congélateur pendant 15 minutes.
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Après 15 minutes, sortir la pâte du congélateur, et l’étaler su un plat allant au four pour une épaisseur de 1 cm
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Cuire 25 – 30 minutes ,et en attendant, préparer la farce caramel.

Dans un bol profond mettre le caramel, le lait et le sel et faire fondre au micro-ondes pendant 1 minute ou au bain-marie.
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Bien mélanger afin d’avoir un mélange lisse.
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Verser le caramel sur le biscuits et étaler la surface avec une cuillère.
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Laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat dans un bain-marie .
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Couper le biscuits avec un couteau tranchant en même dimension . ( N’oublier pas de couper les bords ).
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A l’aide d’une fourchette, plonger chaque barres dans le chocolat fondu.
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Déposer sur une plaque de cuisson et laisser sécher à température ambiante.
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