Garder des cookies frais et croustillants : Voici comment faire

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Garder des cookies frais et croustillants est une technique que de nombreux amoureux des biscuits veulent maîtriser. Pour préserver la saveur et le croquant des cookies, vous devez les conserver correctement.

Les étapes : 

 


 

Quelques conseils : 

  • Si vous avez l’intention d’envoyer un colis de cookies fraîchement sortis du four, emballez-les avec un morceau de pain et expédiez-les le jour même. Cela préserve leur fraîcheur jusqu’à ce qu’ils arrivent à destination. Vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé pour séparer les cookies les uns des autres et séparés avec du pain.
  • Des récipients en métal ou en plastique durable valent mieux pour conserver des biscuits.
  • Si vous avez fait cuire vos propres cookies, assurez-vous de les laisser complètement sécher avant de les ranger. Ceci permet de les garder frais et croustillants, car de la chaleur qui se dégage dans un récipient fermé accélère le processus de dégradation des biscuits. En général, lorsque les cookies sont arrivés à température ambiante, ils peuvent être conservés.
  • Les cookies et autres biscuits peuvent rester frais et croustillants pendant au moins 7 jours si vous les conservez correctement et à température ambiante.
  • Pour conserver des cookies faits maison de manière naturelle, essayez d’y ajouter des morceaux de fruits secs.
  • Si vous trouvez que vos cookies sont trop secs, placez un morceau de pomme dans le récipient où vous les conservez. Les composants de la pomme aident à préserver et restaurer le moelleux des cookies. De la même manière, si vos cookies croustillants ramollissement, placez un morceau de pain dans la boîte. Le pain va naturellement absorber l’humidité qui ramollit les biscuits. Remplacez le morceau de pain par un frais lorsqu’il devient rassis.

Avertissements

  • Les cookies ou biscuits moelleux, donc plus humides, périssent plus vite que les cookies croustillants et secs.

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