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Mousse au Chocolat Blanc

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Ingrédients (pour 4 à 5 ramequins)
100 g de chocolat blanc,
1 oeuf,
20 cl de crème fraîche
Préparation :
1. Dans un bol, mettre le chocolat blanc cassé. Faire fondre au bain-marie.
2. Lisser le chocolat blanc avec un fouet. Ajouter l’oeuf en fouettant. Laisser tiédir.
3. Monter la crème en chantilly. La mélanger délicatement avec la préparation au chocolat blanc. Verser dans des ramequins.
4. Mettre au frigo pendant 1 à 2 heures. Déguster frais.

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